Άρθρα

Γιατί είναι πολύ καλό να διαβάζεις έστω και για μισή ώρα κάθε μέρα

Η συστηματική ανάγνωση βιβλίων δεν οδηγεί τους αναγνώστες μόνο στην ανακάλυψη νέων τόπων και εννοιών, αλλά όπως έχει αποδειχθεί επιστημονικά κάνει καλό και στον εγκέφαλο, απομακρύνοντας την πιθανότητα εκδήλωσης άνοιας.

Μία νέα επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου του Yale συνδέει το διάβασμα με την αύξηση της διάρκειας ζωής ενός ανθρώπου.

Οι άνθρωποι που διαβάζουν ένα βιβλίο έστω και για μισή ώρα κάθε μέρα (συνολικά 3,5 ώρες την εβδομάδα), μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά περίπου 20%, την ώρα που το όφελος από την ανάγνωση εφημερίδων και περιοδικών είναι πολύ μικρότερο.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια επιδημιολογίας Μπέκα Λέβι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Yale, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό κοινωνικής ιατρικής «Social Science and Medicine», ανέλυσαν στοιχεία για 3.635 ανθρώπους, συσχετίζοντας τις αναγνωστικές συνήθειες καθενός, με τη γενικότερη κατάσταση της υγείας του σε βάθος 12 ετών.

Διαπιστώθηκε ότι όσοι διάβαζαν περίπου 3,5 ώρες την εβδομάδα, ήταν κατά μέσο όρο 17% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν πρόωρα από οποιαδήποτε αιτία, ενώ για όσους διάβαζαν πάνω από 3,5 ώρες εβδομαδιαίως η πιθανότητα ήταν 23% μικρότερη.   Στη διάρκεια της 12ετούς μελέτης, πέθαναν το 27% των αναγνωστών βιβλίων και το 33% όσων δεν διάβαζαν καθόλου βιβλία. Όσα περισσότερα βιβλία διάβαζε κάποιος, τόσο μειωνόταν ο κίνδυνος θανάτου του.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η ανάγνωση βιβλίων βοηθά στον ύπνο, στην ψυχική διάθεση, στην καθυστέρηση της νόσου Αλτσχάιμερ κ.α.   Η νέα μελέτη, σύμφωνα με τη Λέβι, δείχνει ότι «η ανάγνωση βιβλίων ακόμη και για μισή ώρα καθημερινά προσφέρει σημαντικό πλεονέκτημα επιβίωσης, σε σχέση με όσους δεν διαβάζουν καθόλου. Και αυτό το πλεονέκτημα για τους αναγνώστες των βιβλίων ισχύει άσχετα με το εισόδημά τους, την μόρφωσή τους, την εξυπνάδα τους, το φύλο τους, την ηλικία τους, την οικογενειακή κατάστασή τους ή άλλες παραμέτρους».

Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι τα βιβλία προάγουν το λεγόμενο βαθύ και αφοσιωμένο διάβασμα -περισσότερο από τις εφημερίδες, τα περιοδικά ή τις αναρτήσεις στα κοινωνικά δίκτυα- πράγμα που ωφελεί περισσότερο το νου και τον εγκέφαλο. Επιπλέον, το λεξιλόγιο, η λογική, η συγκέντρωση και η κριτική σκέψη ευνοούνται από τα βιβλία, ιδιότητες που επίσης συμβάλλουν στο πλεονέκτημα επιβίωσης που χαρίζει η ανάγνωσή τους.

Η έρευνα δεν έκανε διάκριση για το είδος των βιβλίων, όμως οι περισσότεροι συμμετέχοντες διάβαζαν λογοτεχνία. Μια μελλοντική έρευνα θα μελετήσει τις ωφέλειες των βιβλίων σε μεγαλύτερο βάθος, αναζητώντας απαντήσεις στο κατά πόσο τα ηλεκτρονικά βιβλία έχουν το ίδιο όφελος με τα παραδοσιακά έντυπα βιβλία, αν κάποιο είδος βιβλίων είναι σαφώς πιο «υγιεινό» κ.α.   Οι ερευνητές επεσήμαναν επίσης ότι ο μέσος άνθρωπος που συμμετείχε στην μελέτη, αφιέρωνε 3,9 ώρες την εβδομάδα στα βιβλία και 6,1 ώρες σε εφημερίδες και περιοδικά. Όπως είπαν, αν αυτή η τάση αντιστρεφόταν υπέρ των βιβλίων, θα υπήρχε μεγαλύτερο όφελος για την υγεία.

Πηγή: www.lifo.gr

7η ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΟΔΟΝΤΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

12969338_10209668726014547_352794924_nOι Εκδόσεις Φυλάτος στην

7η ΗΜΕΡΙΔΑ  ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ

Της Ελληνικής Παιδοδοντικής Εταιρείας

Που διοργανώνεται σε συνεργασία με:
Α’ Παιδιατρική Κλινική Ιατρικής Σχολής Εκπαίδευσης
Ελληνικό Κολλέγιο Παιδιάτρων
Εργαστήριο Παιδοδοντιατρικής Οδοντιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ

Σάββατο 9 Απρίλιου 2016, 09.00-18.00, Αθήνα
ΧΩΡΕΜΕΙΟ ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΙΔΩΝ ‘ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ’

12968518_10209668720334405_1962434369_n

 

42ο Πανελλήνιο Παιδοδοντικό Συνέδριο

12033488_10208226197352232_1873092151_n Στη Θεσσαλονίκη και το Μακεδονία Παλλάς φιλοξενείται από 25 έως 27 Σεπτεμβρίου το 42ο Πανελλήνιο Παιδοδοντικό Συνέδριο που διοργανώνεται από την Ελληνική Παιδοδοντική Εταιρεία (ΕΠΕ) σε συνεργασία με τον Οδοντιατρικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης .

Καθόλη τη διάρκεια του φετινού Συνεδρίου, εθελοντές Παιδοδοντίατροι μέλη της Ε.Π.Ε., θα παρέχουν δωρεάν οδοντιατρική θεραπεία σε παιδιά της Θεσσαλονίκης, των οποίων οι οικογένειες αντιμετωπίζουν σοβαρές οικονομικές δυσχέρειες, καθώς και σε άτομα με ειδικές ανάγκες. Για τη δράση αυτή, που γίνεται σε συνεργασία με τον Σύλλογο «Φωτεινά Χαμόγελα», θα χρησιμοποιηθεί η κινητή οδοντιατρική μονάδα του Νοσοκομείου Διδυμοτείχου, την οποία ευγενώς μας παραχωρεί η Διοίκηση του. Τη δράση στηρίζει οικονομικά ο Συνεταιρισμός Οδοντιάτρων Θεσσαλονίκης.

Οι Εκδόσεις Φυλάτος ως εκθέτες, χορηγοί στο συνέδριο, παρουσιάζουν  τα βιβλία του Νικόλαου Κοτσάνου «ΠΑΙΔΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΗ/ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΜΕ ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ» και των Αλέξανδρου Κολοκοτρώνη, Νικόλαου Παπαδογεωργάκη «ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ»

#gallery-1 {
margin: auto;
}
#gallery-1 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-1 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-1 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

 

 

 

 

 

«ΠΑΙΔΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΗ/ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΜΕ ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ»

Συγγραφέας: Κοτσάνος Νικόλαος

Στην παιδοδοντιατρική, η συνολική (ολιστική) αντιμετώπιση είναι πολύ σημαντική γιατί οι εμπειρίες της παιδικής ηλικίας έχουν συνέπειες στη μετέπειτα στάση του ατόμου προς τον οδοντίατρο και συνεπώς στη στοματική του υγεία. Το βιβλίο, διαρθρωμένο σε 21 κεφάλαια, δίνει στο φοιτητή/τρια της Οδοντιατρικής και στον/στην οδοντίατρο τεκμηριωμένες γνώσεις, αλλά ενημερώνει ακόμα και τον/την εξειδικευμένο/η παιδοδοντίατρο με σύγχρονες απόψεις, ώστε να προσεγγίζουν θετικά και αποτελεσματικά όλα τα παιδιά, τους εφήβους, αλλά και τους σχετικά νέους ενήλικες με αναπηρία, να είναι ικανοί να θεραπεύουν τις στοματικές τους ανάγκες και να τους καθοδηγούν σωστά για τη μελλοντική διατήρηση της υγείας τους.

Τα πρώτα 12 κεφάλαια περιγράφουν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του παιδιού κατά την αύξηση και ανάπτυξή του ώστε να διευκολυνθεί η επικοινωνία μαζί του, καθώς και τον τρόπο και τις τεχνικές που θα καθοδηγήσουν τη συμπεριφορά του για να επιτευχθεί η συνεργασία του. Παρουσιάζονται οι διαδικασίες παροχής θεραπείας, όπως η χορήγηση τοπικής αναισθησίας, καταστολής ή γενικής αναισθησίας για οδοντιατρικούς σκοπούς, αλλά και φαινόμενα και καταστάσεις που σχετίζονται με την ανατολή, τη σύγκλειση των δοντιών, καθώς και με τον έλεγχο της οδοντικής τερηδόνας.

Στα επόμενα 9 κεφάλαια περιγράφονται, πάντοτε με τη σύγχρονη τεκμηρίωση, οι διαδικασίες αποκατάστασης των δοντιών και του πολφού τους ως συνέπεια της τερηδόνας και του τραύματος. Ακολουθούν άλλα νοσήματα και βλάβες που είναι απειλητικά για την οδοντική ή τη γενικότερη στοματική υγεία, όπως αυτά του περιοδοντίου, των οδοντικών ανωμαλιών και της οδοντικής φθοράς, της κροταφογναθικής διάρθρωσης και των μαλακών ιστών γενικά. Το βιβλίο ολοκληρώνεται με την παρουσίαση των ατόμων, παιδιών έως ενηλίκων, που παρουσιάζουν αναπηρίες και χρόνια νοσήματα ή διαταραχές και σύνδρομα, και τα οποία υπαγορεύουν πιθανά μια διαφορετική προσέγγιση στην παροχή  ολοκληρωμένης οδοντιατρικής φροντίδας.

«ΟΔΟΝΤΙΑΤΡΙΚΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ»

Συγγραφείς: Κολοκοτρώνης Αλέξανδρος
Παπαδογεωργάκης Νικόλαος

Στην οδοντιατρική πράξη, ο οδοντίατρος καλείται να προσφέρει τις υπηρεσίες του σε «ειδικούς ασθενείς», δηλαδή σε ασθενείς στους οποίους η παροχή οδοντιατρικής περίθαλψης διέπεται από ιδιαιτερότητες. Σε ειδικούς ασθενείς, όπως π.χ. σε ασθενείς με υποκείμενη νόσο ή σε κυοφορούσες γυναίκες, η εκτέλεση μιας ιατρικής πράξης, μπορεί να απορρυθμίσει την εύθραυστη ισορροπία στην οποία βρίσκεται ο οργανισμός τους και να τους εκθέσει σε κινδύνους, ακόμα και για τη ζωή τους ή σε περιπτώσεις γυναικών που κυοφορούν και για τη ζωή του κυήματος. Φυσικά, η αντιμετώπιση των ειδικών ασθενών από περίπτωση σε περίπτωση διαφοροποιείται. Οι διαφοροποιήσεις, σχετίζονται με τη φύση της υποκείμενης νόσου, τη γενική κατάσταση του ασθενούς, τη θεραπεία που υποβλήθηκε ή υποβάλλεται, κ.ά.

Θεωρώντας ότι ακρογωνιαίος λίθος στη σωστή αντιμετώπιση ειδικών ασθενών είναι η θεωρητική κατάρτιση του οδοντιάτρου, αποφασίσθηκε η συγγραφή αυτού του βιβλίου. Η συγγραφή ενός βιβλίου με το συγκεκριμένο θέμα, είναι ένα ιδιαίτερα δύσκολο έργο, καθώς σε εξαιρετικά πολλές περιπτώσεις η ομαδοποίηση των ειδικών ασθενών για κοινή θεραπευτική αντιμετώπιση είναι αδύνατη, με αποτέλεσμα να μην μπορούν να δοθούν γενικευμένες κατευθυντήριες οδηγίες. Αντίθετα, πολύ συχνά απαιτείται η αξιολόγηση κάθε μίας περίπτωσης ξεχωριστά.

Στοχεύοντας στη συγγραφή ενός έγκυρου, σύντομου και πρακτικού βιβλίου, η συγγραφή περιορίσθηκε στα σχετικά με τις βασικές ιατρικές γνώσεις που κρίθηκε απαραίτητο να γνωρίζει ο οδοντίατρος, για κάθε μία από τις οντότητες που περιλαμβάνονται στις σελίδες του, και πιο αναλυτικά στα σχετικά με την προσέγγιση των ειδικών ασθενών κάτω από την οδοντιατρική θεώρηση.

 

 

Θέλετε να χάσετε τα παραπάνω κιλά, κερδίζοντας υγεία; Παρακολουθήστε τα δωρεάν BROADCASTINGS για τη νέα επιστήμη NutriGenomics

Nutrigenomics Nutrigenetics

Nutrigenomics Nutrigenetics

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη νέα επιστήμη NutriGenomics
και το νέο βιβλίο της Αντωνίας Ι. Μουτάφη «Χάνω τα παραπάνω κιλά ενώ κερδίζω υγεία-NutriGenomics»
μπορείτε να παρακολουθήσετε τα  δωρεάν BROADCASTINGS
ζωντανά την Τετάρτη 11/2 & 18/2 στην άνεση του σπιτιού σας.

Η εκπαιδευτική ομάδα γιατρών κι επιστημόνων υγείας  Β. Aslanis Training Τeam παρουσιάζει,
έναν κύκλο διαδικτυακών παρουσιάσεων και  συζητήσεων  μαζί σας σχετικά με την νέα τεχνολογία υγείας Lifewave,
που μπορείτε να εφαρμόσετε μόνοι σας  με απόλυτη επιτυχία σε ευρύ φάσμα παθολογίας, μυϊκούς πόνους,  καθώς και την απώλεια βάρους
με στόχο να λειτουργήσει και ως Group Therapy.

H κλινικός διατροφολόγος Αντωνία Ι.  Μουτάφη,  μέλος της αναφερθείσας επιστημονικής ομάδας και υπεύθυνη του Nutritional Therapy Athens Clinic θα μας μιλήσει για τη νέα επιστήμη NutriGenomics, τη διάδοχο της Γενετικής,  που μελετά την επίδραση της τροφής και των θρεπτικών συστατικών στα γονίδια μας. Θα δείτε πώς μπορούμε με την τροφή μας να «μιλήσουμε» στα γονίδια μας για να δούμε μόνο την καλή τους όψη κι όχι την κακή που μας ταλαιπωρεί με την εκδήλωση ασθενειών, πόνου ή ανεπιθύμητου βάρους. Όσο δύσκολη κι αν είναι η κάθε περίπτωση ανεπιθύμητου ή επίμονου βάρους, τώρα μπορείτε να τα καταφέρετε, συνδεθείτε μαζί μας 11&18/2 και ακούστε όλα τα νεότερα σχετικά με τις δυο πρωτοποριακές επιστήμες NutriGenomics & Lifewave και θα ενθουσιαστείτε με τις γνώσεις που θα αποκτήσετε για θέματα που μέχρι τώρα σας φαίνονταν πολύ δύσκολα όπως καλύτερη υγεία, ψυχική υγεία και διαχείριση βάρους.

Σας περιμένουμε να εγγραφείτε τώρα στον παρακάτω σύνδεσμο για να κερδίσετε γνώσεις ζωής:

https://www.learnitlive.com/class/6289/THE-CONFIDENCE-CLUB

Για τυχόν πληροφορίες ή πρόβλημα σύνδεσης παρακαλώ επικοινωνήστε με την υπεύθυνη οργάνωσης & εκπαίδευσης κυρία B. Aslanis  στο  bettyaslanis@gmail.com

“ΤΟ ΥΓΡΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ”

Γνωριμία με ένα προϊόν τόσο οικείο αλλά και τόσο άγνωστο.

Είναι το ελαιόλαδο τρόφιμο και φάρμακο.

ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟ που λαμβάνεται ως εκχύλισμα από τους καρπούς του ελαιόδεντρου. Είναι απολύτως φυσικό προϊόν, που μπορεί να καταναλωθεί μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία παραλαβής του. Σε αντίθεση με το κρασί που χρειάζεται να υποστεί ζύμωση για να καταναλωθεί, το ελαιόλαδο δε χρειάζεται καμία χημική επεξεργασία και είναι έτοιμο για χρήση μετά τον τελευταίο διαχωρισμό. Το ελαιόδεντρο ευδοκιμεί στον πετρώδη και άγονο χώρο της Μεσογείου. Παράγει καρπό κάτω από αντίξοες συνθήκες ανομβρίας, δυνατών ανέμων και υψηλών θερμοκρασιών. Η μακροζωία και η παραγωγικότητά του έγραψε την ιστορία των μεσογειακών λαών. Η ελιά φώτισε, έθρεψε, στεφάνωσε, καλλώπισε, ταυτίστηκε με υψηλά ιδανικά και ενέπνευσε τον ακμαιότατο επί πολλά χρόνια πολιτισμό της ανατολικής Μεσογείου. Σύμβολο γνώσης, σοφίας, ειρήνης, υγείας, δύναμης και ομορφιάς λατρεύτηκε επί χιλιάδες χρόνια.
Η επίσημη ονομασία της αειθαλούς υπεραιωνόβιας ελιάς είναι Olea Europa Sativa.
Το εξημερωμένο ελαιόδεντρο κατάγεται από την ανατολική λεκάνη της Μεσογείου. Προσαρμόζεται στα μακράς διάρκειας θερμά και ξηρά καλοκαίρια, ενώ δείχνει ιδιαίτερη αντοχή και σε θερμοκρασίες που αγγίζουν τους μηδέν βαθμούς. Η καλλιέργεια της ελιάς είναι γνωστή για πάνω από 5.000 χρόνια και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τις παραδόσεις των Μεσογειακών λαών.
Το λάδι εξάγεται από τον καρπό της ελιάς, την ελιά, με καθαρά μηχανικά μέσα. Στο πέρασμα των αιώνων δεν υπήρξαν ουσιαστικές αλλαγές στη διαδικασία παραγωγής του, η οποία πραγματοποιείται μέσα από τρία στάδια:
• Τη σύνθλιψη του καρπού.
• Τη συμπίεση του καρπού και
• Το διαχωρισμό του λαδιού από το νερό και τις άλλες προσμίξεις.
Το ελαιόλαδο, ανάλογα με την ποιότητα, τυποποιείται και έτσι εξασφαλίζεται ο καταναλωτής για τη γνησιότητα του προϊόντος. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα απόλυτα φυσικό προϊόν, που παραλαμβάνεται όπως ακριβώς βγαίνει από το ελαιοτριβείο, χωρίς καμία επεξεργασία ή πρόσμιξη.Ο τρόπος φύλαξης του ελαιόλαδου δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικός. Πρόκειται για ένα αρκετά σταθερό προϊόν. Πολύ παλαιότερα, για να συντηρήσουν άλλα τρόφιμα, τα βύθιζαν στο λάδι. Μετά από καιρό τα έβγαζαν από εκεί και τα μαγείρευαν.Παρά τη σταθερότητα του φυσικού αυτού προϊόντος, είναι υποχρεωτική η αναγραφή της ημερομηνίας λήξης, που κυμαίνεται από 12 έως 18 μήνες.
Για καλύτερη ποιότητα του ελαιόλαδου οι καταναλωτές θα πρέπει:
• Να αγοράζουν μικρή ποσότητα ελαιολάδου, ώστε να διατηρείται αναλλοίωτο μέχρι να καταναλωθεί.
• Να έχουν πάντα κλειστό το πώμα της συσκευασίας.
• Να το διατηρούν μέσα σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια που να μπορούν να κλείνουν αεροστεγώς.
•   Να διατηρούν το ελαιόλαδο σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (8-11ο C), χωρίς έντονες οσμές.
Το ελαιόλαδο αφομοιώνεται από τον οργανισμό κατά 98% και αποδίδει 9,3 θερμίδες ανά γραμμάριο, όσο δηλαδή όλα τα υπόλοιπα φυτικά και ζωικά λίπη. Αφού έχει την ίδια θερμιδογένεση με τα βούτυρα και τα άλλα φυτικά έλαια, γιατί θα πρέπει να προτιμούμε αυτό έναντι των άλλων; Τι επί πλέον περιέχει που το κάνει τόσο πολύτιμο;
Το ελαιόλαδο προέρχεται από τον καρπό φυτού που είναι πολυετές ή και αιωνόβιο. Το ηλιέλαιο, το σογιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο προέρχονται από μονοετή φυτά. Το ελαιόδεντρο έχει επομένως αναπτύξει πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά συστήματα για να επιβιώσει, επί αιώνες, ειδικά στις ηλιόλουστες μεσογειακές χώρες
όπου ευδοκιμεί. Πέρα από την αντιοξειδωτική προστασία έχει αναπτύξει και αντιμυκητιασική καθώς και αντιογκογόνο. Καταφέρνει και ζει πάρα πολύ, σε αντίξοες συνθήκες, ακριβώς γιατί είναι επαρκώς εξοπλισμένο. Όλα αυτά τα όπλα μας τα χαρίζει το μοναδικό λαδάκι.
Το ελαιόλαδο περιέχει 200 ευεργετικές για την υγεία μας ενώσεις. Περιέχει λίγα κορεσμένα και περισσότερα, έως 83%, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που θεωρούνται φιλικά για την υγεία. Το ελαϊκό οξύ, το βασικό συστατικό του ελαιόλαδου, αποτελεί ένα τέτοιο μονοακόρεστο λιπαρό οξύ. Ως θρεπτικό συστατικό, για τον ανθρώπινο οργανισμό, το ελαιόλαδο είναι μοναδικό. Έχει ωραίο άρωμα, ευχάριστη γεύση και μετατρέπει σε γευστικό φαγητό οτιδήποτε μαγειρεύεται με αυτό.
Έχουν δημοσιευθεί πολλές μελέτες για το προϊόν αυτό και για την ωφέλειά του στη υγεία. Όλες είναι εγκωμιαστικές. Νέες, ακόμη πιο ενθουσιώδεις, βλέπουν το φως της δημοσιότητας κάθε τόσο. Είναι ένα αμιγές και δραστικό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες φυσικό προϊόν. Δεν αποδίδεται καμία παρενέργεια, ούτε απλή δυσανεξία στο ελαιόλαδο. Θα μπορούσε να είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την πρόληψη σειράς ασθενειών που έχουν σχέση με την ηλικία. Είναι στην κυριολεξία ένα φάρμακο στο πιάτο μας, χωρίς παρενέργειες, χωρίς αντενδείξεις. Από τα πανάρχαια χρόνια χρησιμοποιείται για την ανακούφιση δερματικών, αλλά και πεπτικών φλεγμονών. Ακόμη και σήμε-
ρα τα εγκαύματα του δέρματος κατά τους καλοκαιρινούς μήνες επαλείφονται με ελαιόλαδο.
Επιστημονικώς έχει διαπιστωθεί ότι το ελαιόλαδο βοηθά:
• Στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
•   Στη διατήρηση της περιεκτικότητας του αίματος σε καλή χοληστερόλη.
• Στη πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Στη διευκόλυνση της πέψης και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• Στη μείωση των γαστρικών υγρών.
• Στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου.
• Στο σωστό μεταβολισμό των διαβητικών.
• Στην υγεία και καλή εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
• Επειδή είναι αντιφλεγμονώδης τροφή επιβραδύνει την εμφάνιση όλων των ασθενειών που έχουν να κάνουν με τα
γηρατειά (αθηρωμάτωση, στεφανιαία νόσο, υπέρταση, μερικές μορφές καρκίνου και άλλες) και επομένως συμβάλλει
στη μακροζωία.
Η βιβλιογραφία για το ελαιόλαδο είναι πολύ πλούσια. Όσο η έρευνα προχωρεί αποκαλύπτεται ακόμη πιο πολύτιμο. Το ελαιόλαδο, ως άριστο διατροφικό προϊόν, αρχίζει πλέον να απασχολεί τους ειδικούς της διατροφής όλου του πλανήτη.

Απόσπασμα από το βιβλίο Ισόβια Υγεία από τις εκδόσεις Φυλάτος